Scientia est potentia
Возникла у нас с уважаемой ![[profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
ginasen дискуссия по поводу денатурации белков. ginasen не поленилась даже произвести эксперимент, в ходе которого доказала, что не все образцы российского пломбира ведут себя при разогревании так, как бы мне этого хотелось. Вот я и подумала, а не провести ли такой инвестигейшн самой? Результаты и фотки - под катом.
ginasen дискуссия по поводу денатурации белков. ginasen не поленилась даже произвести эксперимент, в ходе которого доказала, что не все образцы российского пломбира ведут себя при разогревании так, как бы мне этого хотелось. Вот я и подумала, а не провести ли такой инвестигейшн самой? Результаты и фотки - под катом.( то есть тут... )