aeshna: (Scent of Rose)
[personal profile] aeshna
(с) знакомый, который привез мне новую "Кухню".


В связи с чем предлагаю повторить рождественскую поигрульку с рецептами. Номера от 5 по 31.

Date: 2015-04-07 07:09 pm (UTC)
ext_859618: (Scent of Rose)
From: [identity profile] donna-stella.livejournal.com
Белая колбаса, запеченная с травами

1 кг паровой белой колбасы,
1 небольшой пучок молодой петрушки,
5 чайных ложек растительного масла,
1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры,
по 1/2 чайной ложки сушеных орегано, базилика и свежемолотого черного перца,
1 головка чеснока,
по 3 веточки тимьяна и майорана
1 веточка розмарина

Колбаски понадрезать, корнеплоды петрушки очистить и порезать соломкой, зелень порубить. Масло смешать с лимонной цедрой, сушеными травами и перцем. Половиной смеси смазать дно огнеупорной посудины, выложить колбасу, петрушку и зубчики чеснока в шелухе. Полить оставшимся маслом с приправами. Сверху разложить весточки свежих трав, отложив пару листиков для украшения. Запекать 25-30 минут при 180 градусах, пока колбаски не зарумянятся. Забрать веточки, а колбаски порезать на кусочки длиной 6-7 см. Подавать, украсив листиками трав и рубленой зеленью петрушки.




Profile

aeshna: (Default)
Aeshna

April 2015

S M T W T F S
    123 4
5 6 7891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:35 pm
Powered by Dreamwidth Studios